Маринованные шампиньоны в азиатском стиле
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 400 г
- Лук красный (ялтинский) ⅓ луковицы
- Базилик свежий 3 вет
- Петрушка 3 вет
- Чеснок 2 зуб
- Соус соевый 3 ч л
- Уксус рисовый 3 ч л
- Соус кимчи 3 ч л
- Горчица зернистая 2 ч л
- Сахар-песок 2 ч л
- соль 3 щеп
- Масло оливковое 4 ст л
- Перец чили ⅓ перчика
Шаги
Все готово, поехали !
Лук порезать перьями
Чеснок крупно
Смешать в миске
Порезать петрушку
Порезать базилик
Порезать перец чили
Добавить к луку и чесноку
Добавить горчицу и сахар
Добавить уксус
Добавить соевый соус
Добавить соус кимчи
Все перемешать, дать постоять 5 минут
Добавить 2 ст л оливкового масла, перемешать
Хорошо прогреть сковороду, добавить 2 ст л оливкового масла. Шампиньоны обжарить на сильном огне до золотистого цвета
Переложить их в миску с маринадом
Все перемешать, дать остыть.
