Креветки жареные в паназиатском стиле

Креветки в данном рецепте брал размером 31/40 очищенные, варено-мороженные. Разморозку проводил в холодильнике. Заливать водой, холодной, тем более горячей крайне не рекомендую.

Для соуса: Чеснок очень мелко порубить.

В миске смешать чеснок, выдавить 1 лимон, добавить шаосинский соус, устричный соус, соус чили, соевый соус и крахмал. Выдержать не менее часа, лучше оставить на ночь.

Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло. Выложить креветки. Постоянно перемешивая дать выкипеть жидкости.

Добавить соус.

Постоянно перемешивая. дождаться. когда соус загустеет

Выложить в любую емкость. Подождать 5 минут. Поглощать !