Тушёная говядина с солёными огурцами

Очень простой рецепт приготовления говядины.

• 
  Ингредиенты
• 
  Мясо, лук, чеснок рубим, не очень крупно, но и не мелко
• 
  Мясо обжариваем на максимальном огне в один слой до появления золотистой корочки
• 
  Обжаренную говядину перекладываем в кастрюлю, добавляем воды и варим. Полтора часа.
• 
  Пока варится мясо нарезаем огурцы
• 
  В конце варки, за 10 минут до окончания добавляем к мясу чеснок, лавровый лист. перец, варим 10 минут.
• 
  Пока доваривается мясо, разогреваем сковороду, на среднем огне, вливаем растительное масло, выкладываем лук и огурцы
• 
  Перемешиваем, тушим до окончания варки мяса
• 
  Выкладываем мясо. тушим на медленном огне еше 10 минут, при необходимости солим по вкусу
• 
  Сервируем с любым гарниром.