Цыпленок с лаймом и зеленью

Рецепт с острова Крит (подсмотрено у Михаила Костина в моей интерпретации)

• 
  Все готово, поехали.
• 
  В блендере измельчаем петрушку, кинзу и чеснок.
• 
  Перекладываем смесь в большую миску, заливаем соком лаймов, добавляем молотую зиру, соль, перц чили и оливковое масло, перемешиваем.
• 
  Добавляем в маринад куриные бёдра, все ещё раз перемешиваем и оставляем мариноваться от 30 мин. до 2 ч.
• 
  Разогреваем духовку до 220С.
• 
  В сковороде, которую потом можно отправить в духовку, разогреваем 2 ст.л. оливкового масла и обжариваем куриные бёдра. Вначале 6-7 мин. с одной стороны
• 
  Затем ещё 2-3 мин. с другой стороны
• 
  Заливаем курицу остатками маринада и отправляем сковороду в духовку на 12-15 мин.
• 
  Вынимаем сковороду из духовки
• 
  Сервируем курицу вместе с подливой.