Буке гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (фр. bouquet garni) — букетик из сухих душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой.
Ингредиенты
- Лук порей 1 лист
- Лавровый лист 1 шт
- Тимьян 3 вет
- Петрушка 3 стебля
Шаги
Ингредиенты
В зеленую часть листа лука порея завернуть лавровый лист, тимьян и стебли петрушки. Можно добавить стебель сельерея.
Перетянуть кулинарной веревкой. Наш буке гарни готов.
