Калорийность на 100 грамм (кбжу):
2.0 г
Белки
0.0 г
Жиры
8.2 г
Углеводы
33
ккал
3 час. 0 мин.80
Основа французской кухни
0
Буке гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (фр. bouquet garni) — букетик из сухих душистых
45 мин.20
Строго говоря, в исходном рецепте в качестве рыбы был калкан, но поскольку он очень дорогой и не везде