Лук порей
Калорийность на 100 грамм (кбжу):
2.0 г
Белки0.0 г
Жиры8.2 г
Углеводы33
ккалОснова французской кухни
Буке гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (фр. bouquet garni) — букетик из сухих душистых
Строго говоря, в исходном рецепте в качестве рыбы был калкан, но поскольку он очень дорогой и не везде