Фрукты

Это блюдо Португальской кухни берет свое название от одноименного соуса. Соус Пири-пири выполняет так

Основа французской кухни

Рецепт с острова Крит (подсмотрено у Михаила Костина в моей интерпретации)

Буйабес — французкий рыбный суп. История этого блюда уходит корнями в Марсель, где моряки готовили этот суп.

Строго говоря, в исходном рецепте в качестве рыбы был калкан, но поскольку он очень дорогой и не везде