Лук грелот
ЛУК-ГРЕЛОТ
Лук грело растет пучками. Его луковицы всегда маленькие, круглые и белые, как у Жемчужного лука.
В пищу употребляется не только луковица, но и плодоножка, как если бы вы использовали стебли зеленого лука или лука-порея.
Выращивается во Франции, в частности, Rungis.
Заменители:
Очень маленькие жемчужные луковицы.
Основа французской кухни