Бульон белый

Белый бульон является основным ингредиентом классической французской кухни и служит основой для широкого ассортимента блюд. В отличие от коричневого бульона, который готовится из обжаренных костей и овощей, белый бульон готовится с использованием необжаренных костей, таких как куриные или телячьи, и ароматных овощей. В результате получается прозрачная жидкость светлого цвета с богатым вкусом и питательными веществами.