Кориандр
Кориа́ндр посевно́й, или Кориандр овощной, разг. Кинза (лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом.
Машхурда — сытный зимний узбекский суп с машем и рисом, готовится обычно с бараниной или говядиной.